Kako omogućiti da domaća hrana u većoj mjeri dolazi do škola, vrtića i bolnica te istodobno osigurati stabilno tržište poljoprivrednim proizvođačima? Upravo ta pitanja bila su u fokusu konferencije „Javna nabava kao poluga poljoprivredne proizvodnje i uspostave kratkih lanaca opskrbe“ održane 29. listopada u karlovačkom kinu Edison. Konferencija koju je organizirala Razvojna agencija Karlovačke županije (JURRA) okupila je predstavnike institucija, javnih naručitelja, poljoprivrednog sektora i struke iz različitih dijelova Hrvatske.
Rezultati ostvareni u modelu zelene javne nabave koji provodi Karlovačka županija već pokazuju značajan pomak: dok je u prvom razdoblju provedbe približno trećina hrane koja je dolazila u škole bila s lokalnih OPG-ova, u prvom mjesecu nove školske godine udio domaće hrane dosegnuo je 70 posto. „Odlučili smo se okrenuti tamo gdje možemo mijenjati stvari, a to su ustanove kojima smo osnivači. Zato smo prvo krenuli od osnovnih škola“, poručila je županica Karlovačke županije Martina Furdek Hajdin, naglasivši kako se na taj način istodobno ulaže u kvalitetniju prehranu djece, otvara prostor domaćim proizvođačima i potiče razvoj poljoprivrede u županiji.
Maja Dujmović, ravnateljica Razvojne agencije Karlovačke županije naglasila je kako javnu nabavu treba promatrati šire od samog postupka kupnje, odnosno kao alat kojim javni sektor može utjecati na gospodarstvo, okoliš i društvo. Naglasila je i važnost uključivanja manjih proizvođača koji često nemaju dovoljno kapaciteta za samostalan pristup velikim kupcima, ali im predvidljivi ugovori i stabilni uvjeti poslovanja mogu otvoriti prostor za razvoj proizvodnje.
O važnosti kratkih lanaca opskrbe iz europske perspektive govorila je zastupnica u Europskom parlamentu Nikolina Brnjac, povezavši ovu temu s regionalnim razvojem, demografskim izazovima i budućnošću ruralnih područja. Istaknula je da su za održivost proizvodnje ključni pouzdan kupac, poštena cijena i sigurnost koja proizvođačima omogućuje planiranje, dok javni sektor kroz dobro osmišljene postupke nabave može stvarati nove tržišne prilike.
Poseban dio konferencije bio je posvećen predstavljanju primjera dobre prakse iz različitih dijelova Hrvatske. Sudionici su imali priliku čuti kako su pojedine sredine pristupile povezivanju poljoprivrednih proizvođača i kupaca, na koji su način organizirale suradnju, koje su izazove morale prevladati te kakve su rezultate ostvarile. Upravo je takva razmjena iskustava bila poticaj da oni koji razvijaju ili tek planiraju uspostavu kratkih lanaca opskrbe uče iz postojećih modela, prepoznaju moguće prepreke i razmotre njihovu primjenu u vlastitim sredinama.
